6月2日是世界牛奶日,記者在6月1日從廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,廣東人均喝奶量遠(yuǎn)低于世界水平,只有印度人均喝奶量的1%,也僅有國(guó)家膳食營(yíng)養(yǎng)推薦量的30%。專家建議,成年人日均牛奶攝入量應(yīng)達(dá)300毫升,才能滿足人體健康需要。
　　廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳三有指出,廣東人沒(méi)有養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì),廣東每人每年平均喝奶不到1公斤,而美國(guó)人均每年喝奶量達(dá)到90公斤以上,印度更是接近100公斤。
　　據(jù)廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香表示,她曾抽樣調(diào)查廣州、深圳兩地居民飲奶狀況,發(fā)現(xiàn)在20—59歲成人人均飲奶量?jī)H為90毫升/天,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家營(yíng)養(yǎng)推薦量。她建議學(xué)齡前兒童的牛奶攝入量為300—400毫升/天,青春期成人攝入量為500毫升/天。
　　據(jù)介紹,截至2009年底,我省奶牛存欄在100頭以上的養(yǎng)殖比例高達(dá)87.5%,遠(yuǎn)高于全國(guó)目前不到20%的平均水平。此外,我省生牛奶細(xì)菌總數(shù)大大低于國(guó)內(nèi)其他省區(qū),且多數(shù)乳品廠對(duì)抗生素做到批批檢查,生奶總體質(zhì)量水平在國(guó)內(nèi)名列前茅,有些指標(biāo)已經(jīng)超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。