“上市要有三年準(zhǔn)備期,目前廣東奶業(yè)還沒有一家開始排期,準(zhǔn)備上市的十多家公司主要集中在商業(yè)和工業(yè)。”王丁棉稱,目前廣州本土乳業(yè)的上市意愿若可實現(xiàn),將在奶源建設(shè)上起到很大的推動作用。
　　“整個廣州才17500頭牛,風(fēng)行2008年前有4000頭,去年將個體養(yǎng)殖戶的900頭收購過來,現(xiàn)在約有5000頭,再從其他個體養(yǎng)殖戶處收1500頭牛的奶。其他1.1萬頭主要由燕塘和廣州光明分。此外,燕塘還要從福建、湛江、廣西再購奶,香滿樓自己沒有養(yǎng)牛,要從福建、惠州、清遠(yuǎn)等地購原奶�！焙榧迅嬖V記者,整個廣東的 奶 源 始 終處于不足狀態(tài) ,整 個 梅州只有不到600頭牛,其中梅州客鄉(xiāng)約有400多頭,汕頭本地則主要是靠澳士蘭牧場供奶,廣州經(jīng)常從博羅、清遠(yuǎn)、貴州等地購奶。
　　王丁棉則進(jìn)一步透露,燕塘在粵西的5000頭牛的奶源基地正在基礎(chǔ)建設(shè)中,7月全部設(shè)備將可以到齊安裝,年底可交付使用。“乳業(yè)發(fā)展綱要中,自產(chǎn)奶源多少是關(guān)鍵因素,因此養(yǎng)牛對于廣州本地乳企來說顯然是重中之重。此前,燕塘在一個有1500頭牛的牧場中占25%股份,年底新牧場交付之后,雖然不能馬上實現(xiàn)5000頭的滿載,但明年應(yīng)當(dāng)就可以看到初步效果。”
　　“去年有美國方面的資金在廣州尋找乳業(yè)收購目標(biāo),可能會成為這次燕塘的接盤對象。”洪佳向本報透露,從招標(biāo)門檻看,燕塘本次吸納產(chǎn)業(yè)外資本的最基本想法還是賣點股份出去,并實現(xiàn)高管持股�！梆B(yǎng)5000頭牛需耗資6000萬到1個億,剛好可以利用風(fēng)投手中的活錢貼補一下�！�
　　“未來乳業(yè)市場要靠資本市場來發(fā)展�！蓖醵∶薇硎�,2008年皇氏、三鹿就在申請上市,燕塘也開始有此打算,而結(jié)果則是這三家中,只有皇氏一家利用水牛奶的概念崛起,三鹿已經(jīng)消失,燕塘仍在努力中。
　　“從眼下廣東乳業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,即使可以上市融資,但對于進(jìn)軍全國市場仍有相當(dāng)難度�！蓖醵∶拚J(rèn)為,廣東奶源貴,如果做常溫奶,與伊利、蒙牛等全國品牌相比很難搶市場,而酸奶和巴氏奶由于需要冷鏈配置,輻射范圍有限�！耙�走出去的話必須調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),一種選擇是做配方奶粉,一種是做類似營養(yǎng)快線、酸酸乳、益力多等含乳飲料,還有一種就是水牛奶的奶酪。”