如何選購及正確飲用乳制品應值得注意。云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的消費提示說，不同消費人群應選擇合適自身特點的乳制品。
　　目前，國內(nèi)市場上的乳制品大致可分為兩大類。一類為液態(tài)奶，包括消毒牛奶、超高溫滅菌奶、酸奶和乳酸飲料。另一類為奶粉。消費者選購乳制品時，要看清產(chǎn)品包裝上是否帶有ＱＳ標志，及應選購獲得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品，　
　　乳品質(zhì)量好壞，是由奶牛飼養(yǎng)水平、擠奶衛(wèi)生條件、加工廠設(shè)備和管理及冷鏈系統(tǒng)的完善等多種因素造成的，所以選購時必須認準信譽良好和知名度高的產(chǎn)品。產(chǎn)品標簽應有產(chǎn)品名稱、配料表、營養(yǎng)成分、凈重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、標簽認可證號以及公司名稱和地址。認清產(chǎn)品真實屬性，即產(chǎn)品是純牛奶、調(diào)味奶，還是乳飲料或其他類型。
　　“乳糖不耐癥”的人群應選用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量少的產(chǎn)品；肥胖、血脂高的人應選擇兒童酸奶；對于奶粉而言，不同年齡段的人群可以選擇不同配方奶粉，比如嬰兒配方奶粉、中小學生奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉、低脂無糖奶粉、低脂高鈣奶粉等。