母乳是嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的最高標準,母乳同樣是我國嬰兒膳食營養(yǎng)素攝入量黃金準則,無限向母乳靠近是所有配方奶粉企業(yè)的努力方向。為此澳優(yōu)乳業(yè)與北京大學在聯合成立母嬰營養(yǎng)研究中心的基礎上,再次深度合作共同創(chuàng)立母乳庫,致力于我國母乳營養(yǎng)結構研究及相關嬰幼兒食品研發(fā),由此填補國內代表性母乳數據庫及其生物樣本平臺的空白。
據悉,澳優(yōu).北大母嬰營養(yǎng)研究中心母乳庫的主要職能,不僅在于廣泛收集母乳樣本進行深入研究,更在于為我國母乳成分數據庫的建立、嬰幼兒膳食推薦量的制訂以及嬰幼兒配方食品和特殊用途配方食品的研制提供基礎數據。依托北京大學的研發(fā)實力,國內頂尖醫(yī)學專家們以母乳成分(氨基酸)構成、小分子母乳化嬰幼兒配方奶粉等項目研究作為重點課題,實現母乳化精確模擬技術攻關,并由此帶動母乳庫累計獲得28項,其中19項獲得授權,在專業(yè)學術期刊及網絡上發(fā)表各類論文20余篇,為嬰幼兒食品行業(yè)提供了豐富的研究成果和技術指導,極大地推動了行業(yè)技術進步及產業(yè)發(fā)展。
在2014年CBME國際嬰童展上,北京大學營養(yǎng)教授王軍波代表澳優(yōu).北大母嬰營養(yǎng)研究中心母乳庫,向全球消費者推薦首款精確模擬母乳代表性產品——能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉,這也是母乳庫以精確模擬母乳為核心課題,三年突破性研發(fā)的最新成果,獲得業(yè)內外高度關注。根據營養(yǎng)中心專家介紹,能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉,從分子層面更深層次精確模擬母乳,進行蛋白質、氨基酸、脂肪母乳化,增添了多種母乳中富含的生物活性成分,降低guomi原,并將滲透壓調整至nearto母乳水平,營養(yǎng)均衡全面。產品配方處于水平,是一款根據母乳營養(yǎng)及結構特點開發(fā)的嬰幼兒配方奶粉,其優(yōu)良品質完美超越前三代配方奶粉。
母乳庫致力于母乳研究的公益特質,受到眾多社會人士的贊譽及關注,2014年星媽李小璐造訪母乳庫,實地了解母乳庫運作機制及科研成果,并現場贈送了其最新力作《李小璐好孕40周》,期待母乳庫為天下母嬰家庭帶來更多福祉。