伴隨國家加重嬰配粉監(jiān)管力度、乳企重點投入品牌建設(shè)、母嬰消費群體更新迭代等因素,奶粉品質(zhì)追求提升,市場競爭日漸激烈,品牌集中化趨勢明顯。
近日,奶粉智庫發(fā)布《2021年奶粉智庫微信公眾平臺用戶搜索關(guān)鍵詞數(shù)據(jù)報告》,超265款產(chǎn)品進(jìn)入該報告分析數(shù)據(jù)源。其針對奶粉品牌搜索關(guān)鍵詞數(shù)據(jù)顯示:搜索頻次排名前10的品牌依次為飛鶴、伊利金領(lǐng)冠、君樂寶、澳優(yōu)系、美素佳兒、達(dá)能系、圣元優(yōu)博、a2、合生元、貝因美,搜索頻次占比高達(dá)76.3%。
從上述數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn):品牌兩極分化明顯,飛鶴、伊利金領(lǐng)冠、君樂寶、澳優(yōu)系這些頭部乳企保持較高熱度,占比均在9.0%以上,而搜索詞頻排名在12之后的品牌占比卻均小于2%;更加值得注意的是,剩余125個品牌搜索總占比僅有8.6%,與前25名的總搜索占比(91.4%)形成反差。
歐睿數(shù)據(jù)還顯示,2016年起,得益于配方注冊制的推行,我國嬰幼兒配方奶粉市場CR10持續(xù)上升并在2020年達(dá)到76.9%,前5大品牌分別為飛鶴、惠氏、達(dá)能、君樂寶、澳優(yōu)。CR10中有5個中資品牌,2020年飛鶴的市占率成為第一,達(dá)到14.80%,君樂寶占比為6.9%,這也足見品牌高度集中化進(jìn)程加速已成趨勢。
品牌集中化加速的背后是市場競爭環(huán)境影響下的品牌化趨勢,而這離不開市場環(huán)境、消費趨勢、渠道等多維度的影響。
從市場端來看,自2016年新生人口出現(xiàn)小高峰后,全國新生人口數(shù)量持續(xù)走低。2021年人口數(shù)據(jù)僅1062萬!人口紅利的消退造成的市場蛋糕縮水,競爭也從存量變?yōu)闇p量。這對于乳企而言,優(yōu)勝劣汰的趨勢已成定局。
從消費端來看,新生代消費者更加追求營養(yǎng)配方,甚至在消費端還流行一種稱呼來形容這類群體---“成分黨媽媽”,這無疑也是消費升級的重要體現(xiàn)。這也將倒逼乳企的科研能力提升,而大品牌的資金雄厚,強(qiáng)大的科研投入推進(jìn)產(chǎn)品配方的升級迭代,有能力為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的配方突破型產(chǎn)品。
從渠道端來看,在馬太效應(yīng)白熱化的今天,品牌力的打造絕不能僅依靠廣告宣傳,而是要通過新的傳播形式將品牌信息滲透到渠道端,消費端才能更加精準(zhǔn)和快速搶占消費者認(rèn)知,提升品牌對銷售的拉力,用更加緊密、頻繁、專業(yè)的聯(lián)動擴(kuò)大品牌曝光度和市場份額。
在整個消費升級的大趨勢下,奶粉品牌也將會進(jìn)一步整合,全產(chǎn)業(yè)鏈精耕或?qū)⒊蔀槿槠蟮臉?biāo)配。未來,各大乳企的經(jīng)營模式將會進(jìn)一步升級,真正做到上下游產(chǎn)業(yè)鏈全面把控。
縱觀整個2021年,奶粉產(chǎn)業(yè)鏈自上而下都是主流奶粉品牌的必爭之地,部分頭部乳企通過寸土必爭的努力仍然能夠?qū)崿F(xiàn)市場擴(kuò)增。比如,飛鶴增設(shè)年產(chǎn)能7萬噸的嬰配粉工廠、功能原料生產(chǎn)線、智能物流中心、全球領(lǐng)先的研發(fā)中心、創(chuàng)新檢測中心;伊利先后與中國科學(xué)院、清華大學(xué)、北京大學(xué)等眾多學(xué)研機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)合作,打造乳業(yè)研究生態(tài)圈;君樂寶推出內(nèi)碼制,踐行創(chuàng)新精神、品質(zhì)安全原則,加大消費者福利投入,反饋渠道端。
上游產(chǎn)業(yè)上的投入、科研創(chuàng)新上的突圍、渠道上的破局等都是乳企精耕市場的表現(xiàn),而這背后依舊得以品質(zhì)為主!自2016國家出臺史上最嚴(yán)嬰配粉標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高,品牌集中化趨勢逐漸顯現(xiàn)。
母嬰市場受到大環(huán)境眾多因素影響,告別了爆發(fā)式增長的時代,但整個大環(huán)境正在向更加有序、健康的方向發(fā)展。預(yù)計在二次配方注冊制來臨之后,具備扎實的上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的實力乳企將會越來越有競爭優(yōu)勢,而很多中小乳企卻命運未知。
總之,不論是大乳企還是中小乳企,為在壓力期存活下來、活得更好,全產(chǎn)業(yè)鏈精耕是必經(jīng)之路!
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