隨著現(xiàn)在年輕家長(zhǎng)優(yōu)生優(yōu)育觀念的增強(qiáng)和生活條件的提升，他們更注重精細(xì)化喂養(yǎng)，對(duì)輔食、營(yíng)養(yǎng)品的關(guān)注度也更高。

其中在嬰幼兒零食中，泡芙類(lèi)產(chǎn)品已占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，雖然體量還不是很大，但是在嬰幼兒零食中還是相當(dāng)有發(fā)展前景的一個(gè)品類(lèi)。

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泡芙的發(fā)展前景

隨著精細(xì)化喂養(yǎng)觀念深入人心，消費(fèi)者更傾向于給寶寶提供多樣化的飲食，他們購(gòu)買(mǎi)輔食的占比也更高了。

嬰兒零食市場(chǎng)是近幾年發(fā)展比較快的品類(lèi)，據(jù)情報(bào)通數(shù)據(jù)顯示，截止2019年7月，目前嬰兒零食的增長(zhǎng)率為16.9%,嬰兒零食雖然市場(chǎng)體量比較小，但是增速還是可觀的。

而輔食中除了米粉、果蔬泥、磨牙餅干等，泡芙產(chǎn)品也是一個(gè)比較熱門(mén)的品類(lèi)。

目前在嬰幼兒零食市場(chǎng)中，泡芙和溶溶豆的市場(chǎng)份額最高，兩者占到了超過(guò)50%的市場(chǎng)份額，而且兩者的增速也是最迅猛的，均保持在65%以上。

從CBNData《報(bào)告》中可以看到，寶寶6個(gè)月之前，零食主要以泡芙和溶溶豆為主，占到了九成的比例。

還有就是嬰幼兒可以吃的零食種類(lèi)較少，泡芙作為其中一種，是一個(gè)不錯(cuò)的潛力產(chǎn)品。

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泡芙成了品牌重視的零食產(chǎn)品

據(jù)《2019 CBME 中國(guó)孕嬰童產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告》顯示，兒童零食作為剛起步不久的小品類(lèi)，需求量在不斷增多，有九成的零售商都表示會(huì)保持或增加零食品牌，市場(chǎng)前景十分可觀。

市場(chǎng)上，也有不少品牌對(duì)泡芙品類(lèi)表現(xiàn)的非常重視，比如安琪紐特旗下專(zhuān)注發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)的零輔食品牌星探，首批推出的產(chǎn)品中就包括星探泡芙。

還有就是雀巢旗下的輔食品牌嘉寶，此前，嘉寶的泡芙產(chǎn)品在跨境購(gòu)渠道中銷(xiāo)售非常好，其在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售均依靠國(guó)外的工廠生產(chǎn)。之所以將嘉寶泡芙生產(chǎn)線(xiàn)引入中國(guó)，也是因?yàn)槿赋部吹搅似煜屡蒈疆a(chǎn)品在跨境購(gòu)上的銷(xiāo)量在成倍增長(zhǎng)。

雀巢大中華區(qū)嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位高級(jí)副總裁嚴(yán)可斌曾對(duì)媒體表示，嘉寶最早在中國(guó)市場(chǎng)看到的是米粉類(lèi)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)泡芙是第二大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，因此引入在中國(guó)本土化生產(chǎn)。

2019年，嘉寶實(shí)現(xiàn)了泡芙在中國(guó)的本土化生產(chǎn)。當(dāng)年10月31日，雀巢在哈爾濱雙城工廠舉辦了雀巢嘉寶泡芙工廠開(kāi)幕儀式，首批國(guó)產(chǎn)嘉寶泡芙系列產(chǎn)品正式投入生產(chǎn)。這條新產(chǎn)生產(chǎn)線(xiàn)的投資額為1億元，年產(chǎn)量約1400噸。

專(zhuān)門(mén)的泡芙工廠，顯示了嘉寶品牌對(duì)于這一品類(lèi)的重視程度。按雀巢方面提供的數(shù)據(jù)，嘉寶輔食產(chǎn)品中泡芙占比20%,嘉寶品牌在中國(guó)嬰幼兒輔食領(lǐng)域的市場(chǎng)份額為50%.

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“有機(jī)化”、“高端化”成發(fā)力點(diǎn)

近幾年來(lái)，隨著嬰幼兒輔食市場(chǎng)的細(xì)分，高端化、有機(jī)化趨勢(shì)明顯，越來(lái)越多的新生代父母更傾向于有機(jī)輔食的品質(zhì)。

《中國(guó)食品消費(fèi)及創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書(shū)（嬰幼兒部分）》顯示，嬰幼兒食品中有機(jī)比例逐年攀升，2013-2018年，嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類(lèi)中有機(jī)產(chǎn)品的比例逐年攀升，2017-2018年比2013-2014年同期增長(zhǎng)了122%,在嬰兒輔食領(lǐng)域，有機(jī)升級(jí)更為明顯。

與其他許多輔食品類(lèi)一樣，嬰兒泡芙類(lèi)也有不少做細(xì)分、高端的，在普通泡芙產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，不少品牌也推出了有機(jī)泡芙。

在考拉上可以看到，HAPPY BABY 禧貝推出的有機(jī)彩虹果蔬泡芙、禾泱泱推出的有機(jī)泡芙條、嘉寶Gerber Baby推出的有機(jī)輔零食也包括有機(jī)泡芙等。

在搜索結(jié)果中，HAPPY BABY 禧貝有機(jī)彩虹果蔬泡芙、禾泱泱有機(jī)泡芙條都是排名比較靠前的產(chǎn)品，并且銷(xiāo)量非�？捎^。

隨著消費(fèi)者可支配的資金越來(lái)越多，他們更看重寶寶的輔食品質(zhì)，愿意為其投入更多費(fèi)用，有機(jī)輔食越來(lái)越深得消費(fèi)者的心。泡芙作為嬰兒零食中比較有前景的品類(lèi)，有機(jī)化發(fā)展是企業(yè)加碼競(jìng)爭(zhēng)的有利舉措。

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進(jìn)口品牌占主導(dǎo)地位

一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)的輔食市場(chǎng)都是國(guó)外品牌占據(jù)著較大的市場(chǎng)份額。2016年的數(shù)據(jù)就顯示，當(dāng)時(shí)是亨氏的市場(chǎng)占比最大，其次為貝因美，第三則是雀巢。

直至目前，進(jìn)口品牌占據(jù)主導(dǎo)地位的情況仍然沒(méi)有改變。智研咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年電商嬰幼兒輔食銷(xiāo)售前十的品牌中有7個(gè)是進(jìn)口品牌。

而嬰幼兒泡芙產(chǎn)品中，同樣是進(jìn)口品牌占據(jù)主導(dǎo)地位。嬰幼兒泡芙的品牌非常多，常見(jiàn)的輔食品牌都已上馬了這一品類(lèi)。比如禧貝（HappyBABY）、英氏、禾泱泱、嘉寶、小皮、伊威、秋田滿(mǎn)滿(mǎn)、寶力臣等等。

其中，在京東平臺(tái)上評(píng)價(jià)達(dá)20萬(wàn)條以上的品牌就有嘉寶、英氏、小皮、禧貝等品牌，一款美國(guó)進(jìn)口的嘉寶有機(jī)星星泡芙評(píng)價(jià)超130萬(wàn)條。

國(guó)外的輔零食發(fā)展起步都比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要早，因此占比較大也無(wú)可厚非。當(dāng)下，國(guó)內(nèi)品牌已在奮起直追，不斷根據(jù)消費(fèi)需求在輔零食領(lǐng)域創(chuàng)新細(xì)分品類(lèi)，不論是品牌還是輔零食產(chǎn)品，都將迎來(lái)最佳發(fā)展機(jī)會(huì)。