6款海淘奶粉4款不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)！中央電視臺(tái)的這一記實(shí)錘砸下來(lái)后，朋友圈里便炸了鍋。一時(shí)間，關(guān)于海淘奶粉的質(zhì)疑聲音不斷傳來(lái)：

“什么，我家娃喝的海淘奶粉不合格！”

“不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的海淘奶粉到底能不能喝？”

然而，盡管質(zhì)疑的聲音很多，依舊有很多人力挺海淘奶粉：

“我才不管中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣，海淘又安全又便宜，為啥不買(mǎi)？”

“是不是中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)有問(wèn)題？Out了吧？”

這場(chǎng)海淘奶粉與國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量比拼，最終演變?yōu)橐粓?chǎng)關(guān)于中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與合理性的爭(zhēng)論。那么，中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)能否經(jīng)得住考驗(yàn)？

中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)，杠扛的！

首先，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)從何而來(lái)？中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡介紹說(shuō)，所有國(guó)家的奶粉標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)參考國(guó)際食品法典的標(biāo)準(zhǔn)制定而成，中國(guó)也不例外。

但是，宋昆岡指出，每個(gè)國(guó)家的奶粉標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)根據(jù)自己國(guó)家的實(shí)際情況做出相應(yīng)的調(diào)整，而我們國(guó)家的奶粉標(biāo)準(zhǔn)也有著“中國(guó)特色”,那就是“更嚴(yán)格”。

是的，你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)。

一個(gè)直觀的證據(jù)就是，將《消費(fèi)主張》欄目中6款海淘奶粉涉及的3種奶粉標(biāo)準(zhǔn)同中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比外國(guó)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)指標(biāo)要多很多。

在一段嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)上，日本奶粉標(biāo)準(zhǔn)有27項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，美國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)有30項(xiàng)指標(biāo)，歐盟奶粉標(biāo)準(zhǔn)共有36項(xiàng)，而中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)項(xiàng)目是50項(xiàng)。中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)在檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)量上完勝日本、美國(guó)和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)一步對(duì)比發(fā)現(xiàn)，中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)對(duì)日本和美國(guó)的奶粉標(biāo)準(zhǔn)做到了全覆蓋。也就是說(shuō)，日本和美國(guó)的奶粉標(biāo)準(zhǔn)有的檢測(cè)指標(biāo)，中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)都有。而對(duì)于被公認(rèn)為最嚴(yán)格的歐盟奶粉標(biāo)準(zhǔn)共有36項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，其中，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了32項(xiàng)。

而在一些通用項(xiàng)目的具體限定值上，大部分指標(biāo)限定值差距不大，但仍然有一部分指標(biāo)數(shù)值存在明顯差異。比如：維生素B12這個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的是每100千焦0.025-0.360微克，日本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的為每100千焦0.024-0.360微克，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的是大于每100千焦0.036微克，沒(méi)有規(guī)定上限，而歐盟奶粉標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的值卻是每100千焦0.025-0.120微克，比其它三個(gè)國(guó)家的規(guī)定范圍都要窄，這個(gè)限定的區(qū)間，幾乎是中國(guó)、日本標(biāo)準(zhǔn)的三分之一。

那么，問(wèn)題來(lái)了，為什么別人沒(méi)有的指標(biāo)我們有？

為什么我們的指標(biāo)要限定在這個(gè)數(shù)值？

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)中國(guó)人體質(zhì)而制定

每個(gè)國(guó)家都有適用于本國(guó)國(guó)民的食品標(biāo)準(zhǔn)，在該國(guó)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)品必須符合該國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)有中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，日本有日本標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)有美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。外國(guó)產(chǎn)品走進(jìn)來(lái)，要符合中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)的產(chǎn)品走出去也一樣要符合外國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。很多人說(shuō)，這是貿(mào)易保護(hù)的結(jié)果。其實(shí)不然，標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定都是要以科學(xué)作為支撐的。

嬰幼兒配方奶粉作為寶寶的口糧，更是如此。中國(guó)嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，是以中國(guó)人體質(zhì)的研究數(shù)據(jù)和作為科學(xué)依舊的。由于生長(zhǎng)的環(huán)境和飲食結(jié)構(gòu)等的差異，不同地區(qū)的媽媽和寶寶的體質(zhì)有很大的差異，所以對(duì)嬰幼兒奶粉中營(yíng)養(yǎng)元素的需求也有所不同，而中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，正是根據(jù)中國(guó)人體質(zhì)研究設(shè)立的。

舉個(gè)具體的例子：

我們發(fā)現(xiàn)，日本奶粉的碘含量都明顯偏低。

這是為什么？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢指出，日本是海洋性國(guó)家，海洋性國(guó)家海鮮品比較多，日本的媽媽們經(jīng)常吃海產(chǎn)品，她們的身體以及母乳中一般不會(huì)缺碘，所以日本的嬰幼兒也不太會(huì)缺碘，也正因此，日本的奶粉就沒(méi)有對(duì)碘含量做出規(guī)定。而中國(guó)則不然。

中國(guó)優(yōu)生科學(xué)常務(wù)理事、兒科專(zhuān)家蔣競(jìng)雄教授，從事兒童保健工作30年，對(duì)中外寶寶體質(zhì)間的差異有深刻的認(rèn)識(shí)�！拔易鰞和�保健，涉及到的一個(gè)很重要的內(nèi)容就是體格生長(zhǎng)的指標(biāo)。經(jīng)常會(huì)有兒保醫(yī)生問(wèn)我們究竟用國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量孩子的生長(zhǎng)和發(fā)育，還是用國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)價(jià)孩子的體質(zhì)生長(zhǎng)。這些年來(lái)我們就發(fā)現(xiàn)，我們國(guó)家自己的標(biāo)準(zhǔn)，自己的體質(zhì)生長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，更加符合我們國(guó)家的人種和人群的特點(diǎn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們就發(fā)現(xiàn)，如果用歐美的標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量我們國(guó)家孩子的體格生長(zhǎng)，往往會(huì)出現(xiàn)一些偏差，我們國(guó)家的孩子跟歐美的孩子擁有不一樣的遺傳學(xué)的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)的長(zhǎng)期趨勢(shì)，所以我主張標(biāo)準(zhǔn)本土化，產(chǎn)品本土化。”蔣競(jìng)雄教授說(shuō)。

不少進(jìn)口奶粉也在這次事件中躺槍。很多不明真相的消費(fèi)者將進(jìn)口奶粉與海淘奶粉混為一談，這是一種誤區(qū)。其實(shí)二者在配方成分上根本不一樣。進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉統(tǒng)稱(chēng)為國(guó)行奶粉，即為在中國(guó)市場(chǎng)流通而依據(jù)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉產(chǎn)品，完全符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

而不同于進(jìn)口奶粉，海淘奶粉是在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售的奶粉，遵循的是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，它們通過(guò)“代購(gòu)”這種灰色途徑，跨過(guò)了“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”這一門(mén)檻，進(jìn)入到了中國(guó)市場(chǎng)。而這些逃脫中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)指標(biāo)，就是隱藏的風(fēng)險(xiǎn)！

國(guó)產(chǎn)奶粉就是更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)

很多消費(fèi)者在看到中央電視臺(tái)《消費(fèi)主張》欄目公布的檢測(cè)結(jié)果和風(fēng)險(xiǎn)說(shuō)明的時(shí)候，不以為然，認(rèn)為“就這么點(diǎn)偏差，不會(huì)有大礙”,甚至義正言辭以“國(guó)產(chǎn)奶粉不安全”為由拒絕理解，稱(chēng)“我們可不敢拿寶寶做實(shí)驗(yàn)”,還上升到陰謀論“又想誆我買(mǎi)國(guó)產(chǎn)”,這兩天還有所謂專(zhuān)家出來(lái)指正說(shuō)《消費(fèi)主張》欄目小題大做、危言聳聽(tīng)。

好吧，國(guó)產(chǎn)奶粉安全不安全的問(wèn)題這近十個(gè)年頭里說(shuō)了很多次了，不想再說(shuō)了，再說(shuō)下去也沒(méi)有意義。但是，你說(shuō)國(guó)產(chǎn)不安全，不愿意拿國(guó)產(chǎn)奶粉給孩子冒險(xiǎn)，就能拿這些指標(biāo)不合格的海淘奶粉給孩子冒險(xiǎn)嗎？

什么叫“原來(lái)只是不符合標(biāo)準(zhǔn)啊”?什么叫“不合格不要緊”?對(duì)孩子的事兒向來(lái)錙銖必較的你，標(biāo)準(zhǔn)怎么又變得這么低了？這又是什么道理？

別再拿安全問(wèn)題當(dāng)借口，嫌不安全可以去買(mǎi)進(jìn)口！

中國(guó)的寶寶一定要喝適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，這是毋庸置疑的事實(shí)！

這就是海淘奶粉無(wú)法彌補(bǔ)的短板，也是國(guó)產(chǎn)奶粉的優(yōu)勢(shì)所在。而且，我們的國(guó)產(chǎn)奶粉一直在努力，讓產(chǎn)品在“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”。

首先就是配方上的更適合。有人說(shuō)了，即便是國(guó)產(chǎn)奶粉，配方中所添加的各種元素都是在標(biāo)準(zhǔn)限定中，看起來(lái)都大同小異，那么，配方間的差異真的大嗎？

科學(xué)就是毫厘之爭(zhēng)。國(guó)標(biāo)在元素含量上，一般都是一個(gè)區(qū)間，但在這個(gè)區(qū)間里，廠(chǎng)家就可以創(chuàng)造無(wú)限可能。這就跟藥品的配制是一個(gè)道理，一種成分的毫厘之差，功效就大不相同。

那么，配方怎么改進(jìn)才能更適合？這里一個(gè)可以參照的標(biāo)準(zhǔn)就是母乳。母乳是寶寶最適合的食物，母乳化的配方產(chǎn)品也一直是嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的主流。

已有研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)母乳有自己的特點(diǎn)，比如脂肪、能量水平、礦物元素低和番茄紅素偏低。而基于此類(lèi)對(duì)中國(guó)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)的研究，在嬰幼兒配方奶粉元素成分的量的控制上無(wú)限接近中國(guó)母乳成分，就是一種更適合。這也是為什么中國(guó)主流的奶粉生產(chǎn)企業(yè)都不遺余力投入中國(guó)人母乳成分研究的原因所在。

其實(shí)，嬰幼兒配方奶粉的“更適合”,不僅僅是在配方上，還體現(xiàn)在奶源、工藝等多方面。比如：奶源，唯有赤水河的水才能釀就國(guó)酒茅臺(tái)；中藥產(chǎn)地有東西南北、山澤燥濕之殊；橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳？？不同的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了不同的物種特性，只有從源頭上把控，才能做到更適合。

可以看到，在遵循中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，國(guó)產(chǎn)奶粉生產(chǎn)企業(yè)在“更適合”的道路上不斷探索，已經(jīng)走出了一條新時(shí)期的國(guó)產(chǎn)奶粉復(fù)興之路。