在業(yè)內(nèi)人士看來，“配方注冊制”細(xì)則落地，猶如一把雙刃劍，行業(yè)整合和洗牌將加速，不僅僅是部分小企業(yè)或?qū)⒈惶蕴�出局，更多不符合中國�?biāo)準(zhǔn)的洋奶粉也將面臨無法入境的問題，而擁有較強研發(fā)能力的大型乳企將繼續(xù)在行業(yè)洗牌中獲益。

企業(yè)降價清貨 下架部分子品牌

分析人士認(rèn)為，“配方注冊制”的落地加速了廠家啟動對主要品牌的注冊工作，以及對旗下副品牌、子品牌的清理，這對境外貼牌企業(yè)、專業(yè)代工企業(yè)和中小企業(yè)的綜合能力提出了挑戰(zhàn)。據(jù)母嬰店反映，下半年以來，一些小品牌或大廠家的副品牌、子品牌被低價賣給經(jīng)銷商，并在門店甩賣。目前，部分小廠家開始減產(chǎn)停產(chǎn)，扎堆三、四線城市的小品牌已出現(xiàn)缺斷貨的情況。

奶粉價格戰(zhàn)為何如此激烈？

一位奶粉促銷員表示，跨境電商和海淘對傳統(tǒng)銷售模式造成市場沖擊，大家都在搶奪奶粉市場“大蛋糕”，國內(nèi)市場上的奶粉企業(yè)不得不有所行動。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，大牌奶粉降價或促銷，與當(dāng)前奶粉市場面臨重整有關(guān)。根據(jù)新政，每家生產(chǎn)企業(yè)不得擁有超過3個系列品牌，未來，洋品牌在中國奶粉市場價格預(yù)計仍會繼續(xù)下滑，最終或?qū)⒒貧w至100到200元的價格區(qū)間。

“配方”為核心競爭力 大型乳企將受益

國家衛(wèi)計委公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年全年出生人口增長率預(yù)計在6%。新生兒數(shù)量增加將帶動奶粉市場擴容，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計需求端拐點會在2017年出現(xiàn)，行業(yè)進入2—3年以上增長周期，奶粉價格將保持穩(wěn)定。隨著“配方注冊制”細(xì)則落地，行業(yè)洗牌加速，大型奶粉企業(yè)將受益政策紅利。

根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2015年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)市場份額前的企業(yè)分別為美贊臣、貝因美、合生元等，市場份額合計為52%，市場集中度遠低于美國等成熟市場。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著企業(yè)配方數(shù)量被嚴(yán)格限制，“配方”已成為乳企的核心競爭力，擁有較強研發(fā)能力的大型乳企將繼續(xù)在行業(yè)洗牌中獲益。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰認(rèn)為，奶粉新政主要是國家食藥監(jiān)總局針對產(chǎn)品配方多、配方亂，及市場上虛假或夸大的功能聲稱而提出的相應(yīng)措施�！叭绻�2018年1月1日拿不到生產(chǎn)注冊證書，直接結(jié)果就是企業(yè)工廠必須停產(chǎn)，這對企業(yè)而言是致命的。將消（企業(yè)在未來市場的競爭力�！�

根據(jù)行業(yè)高級分析師宋亮提供的一份行業(yè)分析報告顯示：目前我國103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)有近2000個配方，平均每個企業(yè)約20—30個配方；個別企業(yè)甚至有180余個配方；而國外備案生產(chǎn)企業(yè)73家，在質(zhì)檢局登記備案300多個品牌。國內(nèi)存在配方制定隨意、更換頻繁、“一張配方打天下”等現(xiàn)象。宋亮認(rèn)為，配方數(shù)量雜亂，當(dāng)中有利益驅(qū)使，也有銷售策略的因素，這將帶來夸大宣傳、誤導(dǎo)消費者購買等危害，并且存在一定質(zhì)量安全風(fēng)險。為了追新求異，奶企可能違反科學(xué)原則修改配方；聲稱的特別功用也可能缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C。對于跨境進入的奶粉，宋亮認(rèn)為，明年將會面臨一場洗牌�！拔覀冋J(rèn)為國外大品牌進入數(shù)會大幅下降。同時新政對海外品牌影響會很大，比如愛他美有德國版、新西蘭版、澳大利亞版，但進入中國的只能有一版，‘新政’會打亂跨境品牌的國際布局。對于本土品牌而言，建議要盡快縮短與發(fā)達國家的差距�！�

也有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，受需求提升、注冊制帶來的品牌減少、原奶價格上漲等因素影響，近期部分品牌嬰幼兒奶粉是否將漲價？宋亮認(rèn)為：“漲價論只是某些商家為了動銷產(chǎn)品而釋放的信號。實際上，配方注冊制并不會使奶粉漲價。通過注冊制的品牌市場銷售額占比大，注冊制后這些品牌的銷量不減反增，對整個市場來說供應(yīng)充分。從原奶價格上漲方面看，原奶在奶粉成本中的占比并不高。此外，跨境購物的管理更加規(guī)范，跨境購買奶粉是長期趨勢。在這種趨勢下，國際國內(nèi)奶粉的價格將實現(xiàn)接軌�！�

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，國外奶粉要進口到中國，除此前需要準(zhǔn)備的一些進出口證明外，此次還要進行注冊，這對于中國市場以及消費者來說，產(chǎn)品的安全度更高了，消費者也會更加放心地進行選擇。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有完成配方注冊的奶粉才可進口這項要求，對于進口奶粉來說，是加了一個“緊箍咒”，在進口量上面肯定會有所削減。

研發(fā)能力成轉(zhuǎn)型關(guān)鍵 布局高端求突破

據(jù)了解，為應(yīng)對奶粉新政實施，各大奶粉企業(yè)紛紛進行創(chuàng)新和產(chǎn)品升級。分析人士稱，新規(guī)管理辦法的實施督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)提高研發(fā)能力、生產(chǎn)過程控制能力，也有助于提升行業(yè)門檻，對標(biāo)簽進一步規(guī)范。而國內(nèi)中小乳企重生產(chǎn)、輕科研，部分企業(yè)不具備成熟的研發(fā)體系，甚至連自己的研發(fā)中心都沒有，最終部分品牌或?qū)⒈皇袌鎏蕴�。由此可見，研發(fā)能力已然成為乳企發(fā)展的“龍門”。

談及轉(zhuǎn)型策略，據(jù)了解，目前各大乳品企業(yè)紛紛盯上了高端奶粉這塊蛋糕。業(yè)內(nèi)人士表示，以尼爾森定義的嬰兒配方奶粉價格段計，消費者都持續(xù)、顯著地向更高價位段的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。價位段轉(zhuǎn)變的背后，是消費者轉(zhuǎn)而購買定價更高的產(chǎn)品系列，利益訴求更明確、專業(yè)乃至豐富的配方，更加注重質(zhì)量安全。尼爾森大中華區(qū)總裁嚴(yán)旋曾表示，“在母嬰用品消費方面，消費者對于安全、品質(zhì)的關(guān)注遠遠大于價格，致使在過去幾年母嬰用品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)的品類升級�！眹�家衛(wèi)計委近期發(fā)布數(shù)據(jù)，2016年全年出生人口將超過1750萬，較2015年增加新生兒數(shù)量超過100萬，增長率預(yù)計在6%。全面二孩政策放開以來，中國再次迎來嬰兒潮，新晉父母群體被1985年—1990年出生的消費群體占據(jù)，他們的高消費意愿和品質(zhì)升級需求將催生嬰幼兒消費市場迎來黃金期。

乳業(yè)專家李茂銀認(rèn)為，目前中國奶粉市場產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)毛利快速下降，惡性競爭加劇，越來越多的渠道商愿意選擇稀缺資源產(chǎn)品。因此，未來有機奶粉和羊奶粉將成為奶粉行業(yè)差異化產(chǎn)品的爭奪熱點，或?qū)⒊蔀槟谭巯�費升級的下一個風(fēng)口。

乳業(yè)高級分析師宋亮曾公開表示，市場上有機奶粉未來的5到10年里，在中國能保持快速增長，同比大概能達到33%，遠高于行業(yè)五年的5%到7%的增長速度�！拔磥頇C奶粉和羊奶粉等差異化產(chǎn)品將成為市場爭奪的熱點。另外，進口大品牌的優(yōu)勢很明顯。但只要國產(chǎn)奶粉沉下心來做研發(fā)、做針對中國母乳的研究，幾年后競爭的天平總是能回來的�！彼瘟琳f。

來源：濟南日報