羊奶粉是羊乳品的主要形態(tài)，消費(fèi)者對(duì)羊奶粉的認(rèn)知也比較高，但是隨著羊奶行業(yè)的發(fā)展，羊乳品的產(chǎn)品形態(tài)已經(jīng)發(fā)生變化，從單一走向多元，新的產(chǎn)品形式被創(chuàng)新，滿足了消費(fèi)者日益豐富與多元的消費(fèi)需求，為品牌的增長(zhǎng)提供了更多的機(jī)會(huì)。

品牌生產(chǎn)關(guān)注小眾

羊奶市場(chǎng)一直以羊奶粉消費(fèi)為主，產(chǎn)品形態(tài)比較單一。市面上羊奶粉劑產(chǎn)品占有絕對(duì)大頭，而其中嬰配羊奶粉居功至偉，但是嬰配粉的市場(chǎng)畢竟有限，很多羊乳品牌開(kāi)始把羊奶粉再細(xì)分，以年齡劃分的：兒童羊奶粉、成人羊奶粉、中老年羊奶粉，以功能營(yíng)養(yǎng)細(xì)分的：孕婦羊奶粉、輕食羊奶粉。

從粉劑的產(chǎn)品形態(tài)得到收益之后，生產(chǎn)商開(kāi)始在這個(gè)基礎(chǔ)上大做創(chuàng)新，大企業(yè)看到增長(zhǎng)之后也加入進(jìn)來(lái)，但是突破粉劑的羊奶產(chǎn)品卻一直沒(méi)有形成量的增長(zhǎng)。

從生產(chǎn)商的角度，產(chǎn)品形態(tài)可以做出很多種，但并不是什么形態(tài)都能賣的好，大企業(yè)雖有實(shí)力、有資金，但是推出一個(gè)創(chuàng)新品類要考慮的因素眾多，體量越大創(chuàng)新成本越高，而小企業(yè)策略靈活，注重創(chuàng)新，在小市場(chǎng)中依然能找到受眾群體，這也是小企業(yè)依然有價(jià)值，有生存空間的原因。

但是由于很多大企業(yè)目前面臨很大的增長(zhǎng)壓力，之前不看在眼里的小市場(chǎng)，現(xiàn)在也開(kāi)撿起來(lái)。

比如：酸奶，牛酸奶在中國(guó)的銷量越來(lái)越大，品類也越來(lái)越豐富，羊酸奶能否搭上酸奶發(fā)展的順風(fēng)車？這個(gè)只有產(chǎn)品放到貨架上才能看到效果。

再比如：羊奶酪，到今天為止中國(guó)奶酪市場(chǎng)依然是一個(gè)比較小的市場(chǎng)，近兩年羊奶酪才開(kāi)始在一二線城市起來(lái)，但是已經(jīng)有巨頭開(kāi)始注意到這個(gè)“新秀”。

那為什么一個(gè)之前不看好的市場(chǎng)，生產(chǎn)商開(kāi)始注意到了呢？這就不得不說(shuō)一說(shuō)今天的消費(fèi)者了。

消費(fèi)需求釋放

現(xiàn)在的消費(fèi)者在產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、形態(tài)等各方面升級(jí)，消費(fèi)習(xí)慣和心態(tài)發(fā)生翻天覆地的變化，羊乳制品正在受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

就比如深受廣大女性歡迎的奶茶，奶茶經(jīng)濟(jì)可是一個(gè)不可小覷的經(jīng)濟(jì)體，曾經(jīng)在走訪市場(chǎng)時(shí)，一位母嬰老板抱怨：“賣一桶奶粉都不如賣一杯奶茶掙錢�！倍�用羊乳制作的奶茶在短時(shí)間內(nèi)從一個(gè)種草平臺(tái)上火起來(lái)，憑借小眾和高顏值贏得了回頭率。

在這款羊乳奶茶爆出來(lái)之后，引發(fā)了探店博主在全國(guó)尋找羊乳奶茶的帖子，由此可見(jiàn)現(xiàn)在消費(fèi)者的接受度大大超出了品牌商的認(rèn)知范圍。

其實(shí)只要用心去找，不難發(fā)現(xiàn)羊乳產(chǎn)品的擴(kuò)容走出了食品圈，在化妝品、洗護(hù)都有以羊乳為原料的產(chǎn)品，產(chǎn)品形態(tài)從單一走向多元，且羊奶行業(yè)有品牌、有實(shí)力、有受眾消費(fèi)群，創(chuàng)新活力和市場(chǎng)規(guī)模兼存，潛在市場(chǎng)大有發(fā)掘。