止一堂米酒100%天然原料，特殊工藝釀造，止一堂米酒 采用100%精選優(yōu)質(zhì)大米和純凈山泉為原料，純天然釀造，綠色無(wú)污染，無(wú)任何化學(xué)合成成分。經(jīng)臺(tái)灣米酒特種工藝釀造，特種酒曲，特種蒸餾方法，有別于普通米酒工藝會(huì)產(chǎn)生燥熱上火，口渴口苦的癥狀。

米酒具有：“通經(jīng)絡(luò)，行血脈，溫脾胃，散濕氣，潤(rùn)皮膚，下乳汁”特點(diǎn)。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為米酒有以上特點(diǎn)�？图胰擞妹拙谱�月子的傳統(tǒng)，最早在漢代就有記載。溫和熱補(bǔ)，“產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰”“百脈空虛”說(shuō)的就是產(chǎn)婦“虛寒”體質(zhì)， 月子米酒有助行氣活血，抵御寒邪。好的工藝的米酒才能符合“溫而不燥”的產(chǎn)后溫補(bǔ)原則。

富含氨基酸，維生素，礦物質(zhì)。止一堂米酒含十幾種氨基酸，總和為12.4mg/ml （下附有關(guān)檢測(cè)報(bào)告），有助產(chǎn)婦機(jī)體組織修復(fù)及母乳合成，也有助于寶寶吃到營(yíng)養(yǎng)更豐富的優(yōu)質(zhì)母乳。

糖的分析：利于快速補(bǔ)充分娩時(shí)消耗的能量。大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。

酸的分析：有機(jī)酸刺激消化液的分泌。酸對(duì)于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過(guò)程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。

其他更多研究：提高記憶力，美容，升高高密度脂蛋白。日本學(xué)者有關(guān)于米酒提高記憶力，美容等等的相關(guān)研究。國(guó)內(nèi)學(xué)者也有關(guān)于升高高密度脂蛋白的文獻(xiàn)報(bào)道。