鈺鑫是由江西鈺鑫健康實業(yè)有限公司生產，這是一家集科研、生產、銷售為一體，聚集了一大批專家學者和各類科研人員�，F有各專業(yè)人才380余人，其中擁有高級職稱工程師3人，中級職稱工程師12人，助理工程師15人，享受國務院和市政府津貼的專家1人,獲得博士學位以上的其它工作人員有5人。并于2009年8月攜手南昌大學創(chuàng)立了“食品科學與技術國家重點實驗室”產學研基地。

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