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母嬰店困境解析,答案都在這里了
母嬰行業(yè)正式開始于2000年左右,當(dāng)然此時(shí)根本就不叫行業(yè),大多是很少的街邊店組成,面積也大概在幾十平方,主營(yíng)以奶粉、棉品為主。當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)相對(duì)現(xiàn)在毛利之高,狠多前輩在此時(shí)完成了第一桶金的積累的同時(shí),對(duì)于未來(lái)也并未多想,此時(shí)的母嬰行業(yè)前輩們根本也不知道他們從事的行業(yè)即將成為零售的一片藍(lán)海,一個(gè)萬(wàn)億體量的市場(chǎng),契機(jī)在08年出現(xiàn),席卷中國(guó)的三聚氰胺事件讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心崩潰,轉(zhuǎn)而選擇了進(jìn)口奶粉,母嬰店從此迎來(lái)了行業(yè)的第二春,因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)消費(fèi)者大量從大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)到了母嬰店,母嬰行業(yè)因經(jīng)營(yíng)奶粉結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì),得到了井噴式的發(fā)展,此時(shí)大多區(qū)域性母嬰連鎖得到了長(zhǎng)足發(fā)展,店面數(shù)量在此后幾年以幾何倍數(shù)增長(zhǎng),同時(shí)以母嬰行業(yè)為主的大批商貿(mào)公司更是抓住了機(jī)會(huì),為母嬰行業(yè)的發(fā)展再次填力。直到12年開始母嬰行業(yè)的稱呼才開始從原來(lái)的街邊店、嬰童店過(guò)度到母嬰行業(yè)。
目前面臨問(wèn)題
母嬰行業(yè)在10多年的快速發(fā)展過(guò)程中,因少了時(shí)間的沉淀,加上大多區(qū)域連鎖也同時(shí)處在摸索前進(jìn)的階段且交流溝通不能敞開透明化等等原因,母嬰行業(yè)現(xiàn)目前存在問(wèn)題大概有一下幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)成本的快速上漲,毛利的快速下降,經(jīng)營(yíng)成本的快速上漲主要由:房租的上漲、人員工資成本上漲、及行業(yè)發(fā)展到一定時(shí)間段增加人員導(dǎo)致人效的下降所致。毛利的快速下降主要為:行業(yè)發(fā)展一定時(shí)間已經(jīng)由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化為買方市場(chǎng)且目前處于供大于求局面,而行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、新興電商的沖擊導(dǎo)致毛利的加速下降,高毛利將不復(fù)存在,而且負(fù)毛利商品在接下來(lái)的時(shí)間也會(huì)更多產(chǎn)生,要想改變唯有提升體量,完善供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和增加后臺(tái)收入入手。
2、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。(1)、母嬰行業(yè)發(fā)展至今,目前大大小小的母嬰企業(yè)多如牛毛,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不可避免,加上大型全國(guó)性連鎖進(jìn)入2、3線城市,最直接體現(xiàn)為價(jià)格戰(zhàn),目前已看到很多母嬰店以部分快消品做負(fù)毛利銷售搶占市場(chǎng)。(2)、加上消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變,電商行業(yè)也在不斷蠶食并有持續(xù)加大現(xiàn)象,(3)、傳統(tǒng)零售大賣場(chǎng)對(duì)母嬰行業(yè)的重視,投入加大,消費(fèi)者的部分回流。
3、整個(gè)行業(yè)缺乏行業(yè)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),如大賣場(chǎng)有品類管理,商品要配備多少,多少個(gè)品牌,多少個(gè)SKU,都有個(gè)參展的標(biāo)準(zhǔn),雖然部分大型連鎖有此部分標(biāo)準(zhǔn),但相比較大賣場(chǎng),則欠缺的多,至于小型區(qū)域連鎖及街邊小店幾乎可以不計(jì)。第二點(diǎn)為陳列標(biāo)準(zhǔn),母嬰行業(yè)的陳列標(biāo)準(zhǔn)到目前為止,基本看不到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),很多都是自創(chuàng)陳列方式。以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)陳列就8個(gè)字“橫向品類,豎向陳列”
4、人力資源現(xiàn)是該行業(yè)發(fā)展的最大瓶頸,大部分母嬰企業(yè)現(xiàn)在最為關(guān)注的還是基層員工,基層店長(zhǎng),評(píng)定員工的好壞以銷售能力強(qiáng)弱而定,卻輕視了中高層的管理人員的勝任度及崗位匹配度及中高層的培養(yǎng)工作,目前的情況導(dǎo)致了公司的發(fā)展后勁不足。發(fā)展天花板。熟不知成熟的零售體系絕對(duì)后臺(tái)推動(dòng)前臺(tái),當(dāng)然很高興的看了很多大型區(qū)域連鎖在此方面已經(jīng)做的很好,但對(duì)比傳統(tǒng)零售大賣場(chǎng)還是差很多。
5、供應(yīng)鏈采購(gòu)體系的不足,相比傳統(tǒng)大型賣場(chǎng),母嬰行業(yè)現(xiàn)目前采購(gòu)體系相對(duì)而言發(fā)展是滯后的,現(xiàn)目前的母嬰行業(yè)采購(gòu)從職責(zé)上說(shuō)大多只是補(bǔ)貨員,試想買東西誰(shuí)不會(huì)呢?在價(jià)格體系及營(yíng)運(yùn)思路上欠缺,但歸根結(jié)底為該行業(yè)采購(gòu)體系的缺乏,采購(gòu)體系其實(shí)是零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到你賣場(chǎng)商品的價(jià)格形象及后臺(tái)收入保證。
6、發(fā)展方向迷茫,母嬰行業(yè)發(fā)展至今已從賺快錢到現(xiàn)在賺菜錢時(shí)代,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,當(dāng)前更多的想著是如何活下來(lái),但危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī),在此階段更應(yīng)該抱團(tuán)取暖,如聯(lián)合采購(gòu)絕對(duì)是很好的一條路,但此路需要老板們真誠(chéng)的合作,同時(shí)還需借力,借廠家的力,借資本的力,同時(shí)在經(jīng)營(yíng)上可以延伸產(chǎn)品線,目前大多定位在0-3歲,但孩子王到了14歲,雖然14歲這部分群體到店消費(fèi)的少,但我覺(jué)得0-6或者0-8歲是個(gè)不錯(cuò)的延伸,同時(shí)抓住到店銷售費(fèi)尤其是老年市場(chǎng)絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。同是增加以家庭為主的各類產(chǎn)品線從而讓你活的更好。
母嬰店的發(fā)展與變化
1、未來(lái)的母嬰店必定會(huì)迎來(lái)一次全面的洗牌,傳統(tǒng)的街邊店將會(huì)迅速消失,大型嬰童店的兼并重組,受影響最大的絕對(duì)是部分大型區(qū)域連鎖。當(dāng)然小型街邊便利店會(huì)因獨(dú)特的便利優(yōu)勢(shì)繼續(xù)存在,但因份額太小幾乎可以不計(jì)。
2、母嬰行業(yè)的存在形態(tài)將會(huì)變?yōu)椋篈、以電商為主的企業(yè),B、以全國(guó)性連鎖的實(shí)體店企業(yè),C、以商業(yè)中心為主的全國(guó)性母嬰企業(yè),D、地區(qū)連鎖實(shí)體店企業(yè)。
3、商品結(jié)構(gòu)的變化,高毛利、低知名度商品的減少,品類完善的商品增加,產(chǎn)品線的延伸,目前大多以0-3為主,以后的嬰童店服務(wù)群體將會(huì)為0-6歲為主加老年市場(chǎng)同營(yíng)模式,在此階段將是不斷品類完善的一個(gè)過(guò)程,包括服務(wù)品類的完善如兒童保險(xiǎn)、產(chǎn)后系列、家政系列等都為不錯(cuò)的選擇。
4、未來(lái)母嬰店的核心競(jìng)爭(zhēng)力的改變:1、門店店面形象,2、產(chǎn)品價(jià)格形象,3、顧客關(guān)系經(jīng)營(yíng)。4、經(jīng)營(yíng)的多元化,不斷豐富品類,找到贏利點(diǎn)。做好以上4點(diǎn)絕對(duì)能長(zhǎng)勝。
結(jié)語(yǔ)
母嬰行業(yè)已存在已久,且持續(xù)的做大做強(qiáng),再此也告誡各位從事母嬰行業(yè)的同仁,該行業(yè)不會(huì)消失,也不會(huì)大幅下降,在未來(lái)10年也是零售行業(yè)的細(xì)分藍(lán)海市場(chǎng),你要做的是跟上腳步,隨著母嬰行業(yè)的發(fā)展奠定你的成功,畢竟再好的人才也需要平臺(tái)來(lái)襯托。